Comida sana

0 Comentarios

¿Quieres saber cómo preparar comidas más sanas? Lo primero que hay que tener en cuenta es que no podemos catalogar los alimentos en dos grupos: sanos y perjudiciales, porque lo importante para llevar a cabo una dieta saludable es comer de todo en su justa medida.

Sin embargo hay opciones que sí podemos eliminar desde el principio: la comida pre-cocinada, la bollería industrial o los snacks se pueden perfectamente sustituir por otras opciones ya que aportan muy pocos nutrientes y muchas calorías, además de las temidas grasas trans.

Por contra, basar la alimentación en vegetales, frutas y legumbres es siempre un acierto. ¿Significa eso que podemos precindir de la carne y el pescado? No, eso también sería un gran error, pero a diferencia de frutas y verduras no deben formar parte del menú a diario.

¿Quieres algunos trucos para preparar comida más sana?

  • Acostúmbrate a sustituir, en la medida de lo posible, la sal de tus platos por especias y hierbas aromáticas.
  • Remplaza los fritos por a la plancha o al vapor.
  • Sácale partido al horno preparando carnes y pescados al papillote.
  • Da prioridad al consumo de verduras crudas.
  • Usa lácteos desnatados en todas tus comidas.
  • Utiliza cereales integrales en lugar de refinados (para el pan, la pasta, el arroz…).
  • Aligera las salsas más habituales.
  • Elimina toda la grasa de las carnes antes de prepararlas.
  • Acostúmbrate a cocinar con aceite de oliva, sale más caro, pero tu salud lo agradecerá.
  • Realiza tus postres a base de frutas y lácteos.

¿Sueles comer sano o te cuesta mantener tus buenos propósitos al respecto?

Déjanos tu opinión

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *