Barbacoa light

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brocheta

Con el buen tiempo, las barbacoas se convierten en las protagonistas de nuestras comidas,sobre todo en verano. Si tienes prohibido disfrutar de todos los alimentos que se hacen a la brasa, ¡no te preocupes! Te proponemos alimentos y bebidas que puedes sustituir por las tradicionales. ¡Toma nota!

Ir de barbacoa no es sinónimo de una ingesta calórica si sustituyes el cerdo, por poner un ejemplo, por pollo, gambas o pescados igual de deliciosos. Te proponemos las mejores comidas para preparar a la brasa, con un índice calórico muy bajo. Disfrutar de estas comidas manteniendo tu línea.

Para comer:

Chorizo, panceta, hamburguesa, morcilla… Cambia estos productos altos en calorías por:

  • Pescados a la brasa: ventresca, salmón o sardinas.
  • Carnes a la brasa: el pollo o el pavo. Si ves que se queda seco échale especias, nunca salsas.
  • Ensaladas: sustituye los aperitivos por las ensaladas, ahora también las hay para beber.
  • Melón con jamón.
  • Brochetas de pescado o de pollo, darán originalidad a tus platos.
  • Queso freco a la parrilla.
  • Champiñones a la brasa, añádeles un poco de sal gorda.

Para beber:

  • Tinto de verano: bajo en calorías, pero ¡cuidado! No abuses del vino, añádele más casera.
  • Refrescos ligth: como las nuevas cervezas bajas en calorías, la coca-cola o pepsi ligth.
  • Té noches de verano de coffe shop o Nestea sin azúcar.

De postre:

  • Fruta fresca.
  • Batidos de fruta o de cítricos, pero ¡recuerda! No utilices azúcar sustitúyela por endulcorante.

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